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【来源：宝鸡市监局_监管动态】

近日，渭滨区市场监管局召开全区学校食堂承包企业食品安全责任约谈会，部署学校食堂食品安全风险隐患排查整治，进一步加大学校食品安全监督管理力度，确保广大学校师生的饮食安全。

会议首先传达了全省学校食堂承包企业食品安全专项排查整治视频会议精神，通报了近期全国学校食品安全事件，安排了开展学校食堂食品安全排查整治工作。随后，渭滨区市场监管局结合全区校园食品安全形势和存在问题，对相关学校及学校食堂承包企业负责人进行了食品安全责任约谈。

会议强调，食品安全事关广大师生身心健康和社会和谐稳定，各学校及学校食堂承包企业要发挥好食品安全主体责任。一要提高政治站位，充分认识校园食品安全的重要性，认真汲取各地学校食品安全事件教训，切实增强做好学校食品安全工作的紧迫感和责任感；二要正视当前学校食品安全工作存在的问题与不足，认真查找食堂管理薄弱环节，全面排查隐患问题，进一步完善食品安全管理机制，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，推动“两个责任”在校园食品安全领域落地见效；三要强化食品安全知识培训，严格规范餐饮食品安全操作，紧盯关键环节，严把从业人员管理关、原材料购进查验关、环境卫生控制关、加工制作过程关、餐饮具清洗消毒关，病媒生物防制关，深入开展校园反食品浪费宣传教育；四是学校要强化校长为食品安全第一责任人的主体责任，严格监督餐饮承包企业认真落实食品安全管理制度，规范其生产经营行为，共同保障学校食品安全；五要加大执法检查，深入开展学校食堂食品安全专项排查整治，对食堂违法违规行为“零容忍”，坚决守牢校园食品安全防线。

渭滨区教体局学生资助中心、宝鸡文理学院、陕西第二商贸学校、渭滨区职业教育中心、渭滨中学、长岭中学、姜城中学、姜谭高中、清姜路中学等8所大中学校主管领导及学校食堂承包企业负责人共30人参加会议。

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